La ricetta Zucchine saltate in padella, facilissime e buonissime. è un piatto semplice e versatile, apprezzato in tutto il mondo per la sua freschezza e semplicità. Nato dalla tradizione culinaria mediterranea, si presta ad essere servito come contorno o come accompagnamento leggero per secondi piatti di carne o pesce. I sapori intensi e delicati delle zucchine saltate, con un tocco di olio e sale, sono un boccone irresistibile.
Lavare e tagliare le zucchine a rondelle o a strisce, in base alla propria preferenza. Riscaldare un filo d’olio in una padella antiaderente.
- Aggiungere le zucchine in padella e salare a piacere.
- Cuocere a fuoco vivace, mescolando spesso, fino a quando non saranno tenere ma ancora croccanti.
- Servire le zucchine saltate in padella calde o tiepide, accompagnandole con un filo di olio extra vergine d’oliva o con un pizzico di pepe nero a piacere.
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