La ricetta Panzerottini al forno last minute è un delizioso piatto originario del sud Italia, in particolare della Puglia. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e mediterranei, grazie all’utilizzo di ingredienti come erba cipollina, origano e pomodori. Solitamente viene gustato come antipasto o snack durante le occasioni conviviali estive.
Preparazione:
- Stendi la pasta sfoglia e ritaglia dei dischetti di circa 10 cm di diametro.
- Sulla metà di ogni dischetto, disponi un po’ di formaggio robiola, di parmigiano e di salmone o tonno a scelta.
- Aggiungi un po’ di mais, zucchine e pomodorini tagliati a dadini.
- Spolvera con un po’ di origano e di pepe.
- Copri con l’altra metà del dischetto di pasta sfoglia e sigilla i bordi.
- Spenna lievemente la superficie con dell’acqua e cospargi di parmigiano.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 20-25 minuti.
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