La ricetta Pomodori ripieni di cipolle
La ricetta Pomodori ripieni di cipolle ha origini mediterranee e rappresenta un esempio di come i sapori freschi e intensi possano essere combinati per creare un piatto unico e saporito. In estate, quando i pomodori sono maturi e succosi, è facile preparare questo delizioso antipasto, spesso servito in occasione di feste e ricorrenze estive.
Questo piatto è caratterizzato dall’unione dei sapori dolci dei pomodori con la nota pungente delle cipolle, arricchita dalle olive e dai capperi. Il risultato è un insieme di sapori freschi e intensi che si sposano alla perfezione.
- Prendi 4 pomodori maturi e tagliali a metà, togliendo la parte centrale.
- In una ciotola, mescola insieme 1 cipolla bianca tritata, 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di olive tritate, 1 cucchiaio di capperi tritati e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
- Riempi ogni pomodoro con la miscela di cipolla, aggiungendo un pizzico di sale.
- Chiudi i pomodori e lasciali riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Servi i Pomodori ripieni di cipolle freschi e gustosi.
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