La ricetta Pigne innevate
Le Pigne innevate sono un classico piatto dolce natalizio, originario delle tradizioni culinarie europee. Questo piatto richiama l’atmosfera invernale e la magia del Natale grazie ai sapori dei frutti esotici, come le arance e le noci, uniti al dolce profumo del cioccolato. Le Pigne innevate sono un piatto che si gusta di solito come dessert, durante le feste natalizie o come snack rilassante in inverno.
Preparazione
- Inizia lasciando ammorbidire il burro con la margarina in freezer per circa 30 minuti. Usalo per ungere un tegame da 20 cm di diametro.
- Monda le arance e le taglia a dadini. Monda le pere e le taglia a dadini identici alle arance.
- Fai fondere il cioccolato fondente in un bollitore sopra l’acqua o nel forno a microonde. Unisci il cioccolato con 2 cucchiai di latte e mescola fino a formare una crema liscia.
- In un altro bollitore, sciogli 2 cucchiai di burro con 2 cucchiai di zucchero a velo. Aggiungi 2 cucchiai di crema alle nocciole e mescola fino a formare un caramello liscio.
- Sposa i biscotti secchi con il caramello e disponi i dadini di arance e pere sulla superficie dei biscotti.
- Aggiungi un cucchiaio di cioccolato fuso sopra le frutta e decorare con noci tritate e zucchero a velo.
- Lascia raffreddare il tutto per almeno 30 minuti prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
