La ricetta Pasta frolla alle nocciole: ricetta e consigli per una frolla perfetta! è un classico della tradizione italiana, originaria delle regioni settentrionali. Questo piatto dolce e delicato è conosciuto per i suoi sapori intensi e profumati, che si possono gustare in occasione di feste e celebrazioni speciali o semplicemente in un pomeriggio di relax.
La ricetta Pasta frolla alle nocciole è caratterizzata dal sapore delle nocciole, che si sposano alla perfezione con la delicatezza della pasta frolla. Ecco come prepararla:
- Iniziamo tritando finemente le nocciole in un mixer o con un mortaio.
- In un’ampia ciotola, montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungiamo la farina 00 e il sale, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Uniamo il burro freddo a pezzi e mescoliamo fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Infine, aggiungiamo le nocciole tritate e mescoliamo ancora.
- Avvolgiamo l’impasto nella pellicola trasparente e lasciamo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Una volta riposato, stendiamo l’impasto su una superficie leggermente infarinata e disponiamo i biscotti tagliati a forma di cuore o di altre forme desiderate.
- Inforniamo a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando non sarà dorata.
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