La ricetta Lasagne con crema di zucchine e gamberi è uno dei piatti più deliziosi e sfiziosi della tradizione italiana. Originaria delle regioni del Nord, questa ricetta è nata come variante delle classiche lasagne besciamella, arricchita però da un tocco di freschezza e leggerezza grazie all’aggiunta delle zucchine. I sapori delicati dei gamberi e le note dolci delle zucchine si fondono in armonia con la crema di besciamella, creando un piatto unico e irrinunciabile.
- Fai soffriggere la cipolla in burro fino a quando sarà morbida e trasparente.
- Aggiungi il vino bianco e lascia cuocere per alcuni minuti fino a quando il liquido sarà evaporato.
- Unisci i gamberetti e cuoci per alcuni minuti fino a quando saranno rosa e cotti.
- Lava e affetta le zucchine, poi friggi le fette in padella con poco olio fino a quando saranno morbide e dorate.
- In una ciotola, unisci la besciamella con le zucchine fritte e un po’ di parmigiano, mescolando bene.
- Fai cuocere le lasagne al dente, poi assembla la ricetta alternando strati di lasagne, crema di zucchine e gamberi.
- Inforna il tutto in forno caldo per circa 20-25 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e il piatto sarà caldo e profumato.
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