La ricetta Panettone glassato, con uvetta sultanina al limoncello e solo 1 g di lievito, è un piatto tipico italiano che nasce dall’unione di un corpo classico del panettone con l’innovazione della glassa e l’aggiunta di agrumi e fruttato. Questo piatto è ideale per essere servito come dessert durante le feste di Natale o di San Silvestro.
Per preparare il Panettone glassato, con uvetta sultanina al limoncello e solo 1 g di lievito, ricetta unico e innovativo, segui i seguenti passaggi:
- Inizia mescolando 250 ml di glassa con 2 g di limoncello e 20 g di uvetta sultanina.
- Applica la glassa-sultanina sul panettone tiepido, coprendo uniformemente il tutto.
- Controlla la consistenza lavorando la batteria di lievito, mantenendo il peso totale a 500 g.
- Inforna il panettone in forno a 180°C per 30 minuti.
- Sforna il panettone e lascia raffreddare.
- Applica un secondo strato di glassa e sultanina, conservando l’aspetto originale.
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