La ricetta Meringhe semplici Annaincasa è un classico della pasticceria italiana, originaria del nord Italia. Questo piatto è noto per la sua leggerezza e dolcezza, grazie all’utilizzo di albumi e zucchero. Le meringhe sono solitamente gustate come dessert o snack, accompagnate da una tazza di tè o caffè.
- Inizia separando gli albumi dai tuorli e mettendoli in una ciotola grande.
- Aggiungi lo zucchero semolato agli albumi e monta il composto con una frusta elettrica fino ad ottenere una schiuma densa e lucida.
- Aggiungi lo zucchero a velo e continua a montare fino a quando il composto non diventa liscio e omogeneo.
- Utilizza un sac à poche per creare le meringhe, poi disponile su una teglia da forno coperta con carta da forno.
- Inforna le meringhe in forno preriscaldato a 100°C per circa 1-2 ore, o fino a quando non sono completamente asciutte e croccanti.
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