- Ingredients: brodo di pollo, lenticchie, salsicce
Brendi sei lenticchie in olio d’oliva fino a quando non diventano dorate
- Metti il brodo in una pentola grande e aggiungi le lenticchie bollite
- Aggiungi 2 salsicce tagliate e lascia cuocere fino a quando sono pronte
- Aromatizza il brodo con sale, pepe e prezzemolo fresco
- Metti il bollito sul fuoco e lascia cuocere per almeno un’ora
- Per controllare la cipolla usa una forchetta nell’ultima 20 minuti del bollito
- Guarda il livello e aggiungi dell’acqua bollente se il bollito è troppo asciutto
- Se preferisci, aggiungi funghi in olio d’oliva e prezzemolo fresco sulla superficie del bollito per esaltare gli sapori
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