La Pasta gratinata al forno è un classico della cucina italiana che unisce sapori ricchi e texture piacevoli. Originario del Nord Italia, questo piatto è spesso gustato durante le riunioni familiari o nei giorni festivi. La combinazione di pasta, besciamella e salsicce crea un’esperienza culinaria confortevole e soddisfacente.
- Inizia preparando la besciamella, un condimento fondamentale per la Pasta gratinata al forno, sciogliendo il burro in una pentola e aggiungendo gradualmente la farina per creare un roux.
- Cuoci le salsicce in una padella fino a doratura, poi tagliale a pezzi e mettile da parte.
- Prepara la pasta secondo le indicazioni del pacco, scolala e mettila in una teglia.
- Versa la besciamella sulla pasta, aggiungi le salsicce cotte e mescola bene.
- Inforna la teglia in un forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e croccante.
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