La ricetta Pavlova un dolce unico nasce in Australia e Nuova Zelanda, paesi in cui la dolce tradizione inglese si fonde con l’esoticità delle colonie. Questo piatto è noto per la sua leggerezza e freschezza, grazie alla combinazione di albumi montati con zucchero a velo e frutta fresca. La ricetta Pavlova un dolce unico è spesso servita come dessert in occasioni speciali, come matrimoni e compleanni, dove la sua presentazione elegante e colorata impressiona gli ospiti.
Per preparare la Pavlova un dolce unico, segui questi passaggi:
- Monta gli albumi con lo zucchero a velo fino a ottenere una meringa ferma e lucente.
- Aggiungi l’amido di mais e la maizena alla meringa e mescola bene.
- Stendi la meringa su una teglia e cuoci in forno a bassa temperatura.
- Lascia raffreddare completamente la meringa, poi spolvera con lo zucchero a velo.
- Monta la panna fresca con lo zucchero e il sale.
- Ricopri la meringa con la panna montata e decora con frutta fresca, ad esempio mele, e un goccio di vino bianco.
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