La Ricetta Ravioli con ricotta salata è un classico piatto italiano che richiama la tradizione culinaria della Toscana e dell’Umbria. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori delicati e intensi allo stesso tempo, con la ricotta salata che aggiunge un tocco di sapore deciso. Solitamente, viene servito in occasione di pranzi festivi o cene speciali, quando si vuole offrire qualcosa di autentico e tradizionale.
La preparazione di questo piatto è relativamente semplice e richiede soltanto alcuni ingredienti di alta qualità. Ecco come procedere:
- Scegli i ravioli freschi ripieni di ricotta e spinaci e cuocili al dente in acqua salata.
- In un’ampia padella, sciogli il burro con un pizzico di pepe macinato e aggiungi le noci tritate.
- Versa il vino bianco e lascia evaporare il liquido a fuoco medio.
- Aggiungi la ricotta salata sbriciolata e amalgama bene il tutto.
- Saltare i ravioli cotti nel condimento e aggiungere una spolverata di sale.
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