La ricetta Spaghetti aglio olio e peperoncino è un classico della cucina italiana. Originario del Sud Italia, questo piatto è noto per i suoi sapori semplici ma intensi, che si basano sull’aroma dell’aglio, sull’olio d’oliva e sul peperoncino. Viene solitamente gustato come antipasto o primo corso in un contesto conviviale.
- Tosta le noci in una padella a fuoco medio fino a quando non sono fragranti.
- Taglia l’aglio a fettine sottili e soffriggi in una padella con olio d’oliva.
- Aggiungi il peperoncino tritato e cuoci per un minuto.
- Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a quando non è dorata.
- Aggiungi il vino bianco e cuoci fino a quando non si è ridotto.
- Cuoci la pasta tipo spaghetti in abbondante acqua salata.
- Scola la pasta e aggiungila alla padella con l’aglio e il peperoncino.
- Aggiungi il pesto, il prezzemolo e la rucola, e mescola bene.
- Condire con sale e pepe.
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