La ricetta 8 idee per il buffet delle Feste rappresenta una vera e propria esperienza gastronomica, inscindibile dall’atmosfera conviviale delle feste e delle occasioni speciali. La cultura italiana è piena di sapori e profumi tipici, che conferiscono un tocco unico a questo tipo di piatto. Il piatto è strettamente legato alla cucina italiana tradizionale, con ingredienti di stagione e sapori che evocano la campagna italiana.
Preparazione
- Pesare e tagliare i fichi in piccoli pezzi e laverle in acquatieghi
- Pesare e tagliare il formaggio caprino in piccoli pezzi e lasciarli a temperatura ambiente
- Pesare e sbucciare le mele e tagliarle a dadini
- Preparare le tartine disponendo sulla parte superiore della pasta sfoglia fetine e spalmate un cucchiaio di crema»
- Pesare e tagliare il salame e lo speck in sottili strisce
- Disporre su un vassoio le noci mescolate con i fichi, le mele e il salame
- Aggiungere sopra lo speck e il formaggio caprino
- Servire il buffet fresco e a temperatura ambiente
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