La ricetta Tortino di patate broccoli e salsiccia è un delizioso piatto italiano protagonista di inverni e autunni. Il suo sapore intenso e caldo di broccoli e salsiccia si accompagna al morbido delle patate e i sapori di formaggio, creando un’emozione culinaria indimenticabile. Questo piatto è tipico della cucina italiana settentrionale e viene spesso servito come antipasto o contorno per principali piatti di carne.
- Pulite e tagliate le patate in pezzi regolari.
- Cookate le patate in acqua salata eYLEMBOOLatatre trenta minuti, o fino a quando siano morbide al tatto.
- Riscaldate l’olio in una padella e soffriggete le salsicce tagliate a tocchetti.
- In una casseruola, disponete uno strato di patate, poi una scremata di broccoli saltati in padella con olio e sale, infine un cucchiaio di formaggio grana.
- Ripetere gli strati due volte e terminate con uno strato di formaggio grana e mozzarella.
- Coverite la casseruola con tegame e cuocete in forno a 180°C per venti cinque minuti, o fino a quando il formaggio sia alla brace.
- Sfornate e lasciate raffreddare per cinque minuti prima di servire.
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