La ricetta Muffins al cioccolato
I muffins al cioccolato sono un piatto tipico della gastronomia statunitense, ideale da gustare come snack o dessert accompagnato da un caffè o un bicchiere di latte caldo. La sfiziosità delle gocce di cioccolato e il profumo del cacao dolce rendono questo piatto particolarmente apprezzato dai bambini e dagli adulti.
Preparazione
- Prendi 1/2 tazza di burro morbido e scioglielo in un contenitore. Aggiungi 2 cucchiai di cacao dolce e mescola bene fino ad ottenere un composto liscio.
- Nel frattempo, setaccia 1 1/2 tazze di farina e aggiungi 1 cucchiaio di lievito in polvere.
- Sciogli 1 uovo in un’altra tazza e aggiungi 1/2 tazza di latte e 1 cucchiaio di yogurth. Mescola bene.
- Aggiungi lo zucchero (1 cucchiaio e mezzo) e mescola bene.
- Unisci il composto di cacao, la farina e lo yogurth e mescola tutto insieme fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato (100g) e mescola bene.
- Riempie delle forme da muffin gli alloggiamenti del composto e inforna a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando i muffins non saranno dorati.
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