La ricetta Zelten dolce di natale trentino alto adige è un tradizionale dolce natalizio tipico del Trentino-Alto Adige. Questo piatto è conosciuto per le sue fragranze di frutta secca e profumati aromi di grappa, che lo rendono unico e speciale. Di solito viene servito durante le feste di Natale, accompagnato da un bicchiere di vino caldo o di cioccolata.
I sapori dolci e profumati di questo Zelten dolce di natale trentino alto adige ti faranno sentire come se fossi immerso nella magica atmosfera delle festività invernali del Trentino-Alto Adige.
- Inizia sbucciando le noci e tritandole grossolanamente. Dopodiché, trita anche i fichi secchi e le mandorle.
- In un mixer, lavora 250 gr di burro morbido con 250 gr di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi 4 uova, una alla volta, lavorando bene il composto dopo ogni aggiunta.
- Unisci 250 gr di farina 00, 1 bustina di lievito in polvere e 1 cucchiaio di grappa, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci i fichi secchi, le noci, le mandorle e l’uvetta, mescolando bene.
- Versa il latte e lavora il composto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuoci in forno a 180°C per 40-45 minuti.
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