La ricetta Sfoglia di polpettone in crosta
La Sfoglia di polpettone in crosta è un piatto tradizionale italiano che rappresenta la sintesi della cucina del Bel Paese. Questo ottimo piatto viene generalmente servito in occasione di occasioni speciali, come il Natale o le feste di fine anno, e rappresenta un ottimo appagamento per i palati degli invitati.
Preparazione
- Prendi 500g di carne macinata e mescola bene con 1 cucchiaio di pepe e sale, 1 cucchiaio di tuorlo d’uovo e 1 cucchiaio di noce moscata.
- Aggiungi 100g di prosciutto e 50g di sottilette e mescola bene.
- Stendere la pasta sfoglia e distribuisci la carne macinata sulla superficie, lasciando un bordo di 1 cm intorno.
- Stendi la mozzarella e aggiungi un po’ di pane grattugiato sopra il ragù.
- Inferisci la sfoglia e chiusi bene, formando un involucro ermetico.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
