La ricetta Biscotti integrali ripieni al cioccolato fondente – ricetta veloce e light, senza burro e senza uova, è un piatto Italiano della tradizione che si sviluppa durante il Natale. Questi biscotti sono tipici del Sud Italia e vengono spesso serviti durante le occasioni festive con una tazza di caffè o di latte. Il connubio tra la struttura croccante degli ingredienti integrali e il gusto del cioccolato fondente crea un piatto unico e delizioso.
Preparazione
- Prendi 1 tazza di farina integrale, 1/2 tazza di arachidi, 1/4 tazza di zucchero, 1/4 tazza di zucchero di canna, 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di vanillina e mescola bene.
- A parte, prepara il ripieno fondendo 1/2 tazza di cioccolato fondente in un bollitore con 1 cucchiaio di olio di semi.
- Aggiungi 2 cucchiai di latte e 1 cucchiaio di latte di soia al composto di farina e mescola fino a ottenere un panetto.
- Forna per 10 minuti, poi spegni la fiamma e aggiungi il ripieno di cioccolato. Lascia raffreddare per 5 minuti.
- Raccomoda il panetto in una forma da biscotti e cuoci per altri 10 minuti.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
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