La ricetta Plumcake con gocce di cioccolato
Il Plumcake con gocce di cioccolato è un classico del mondo dolciario italiano, che riunisce il sapore deciso del cioccolato con la delicatezza dei frantumi di plumcake. Questo piatto è assai semplice e veloce da preparare, e può essere servito come dessert o spuntino, sia come snack da soli sia con amici e familiari.
Preparazione
- Frulla insieme gli albumi e lo zucchero fino a quando neResults a consistenza spumosa.
- Mischia la farina, il lievito e il sale in un’altra ciotola.
- Aggiungi la ricotta, il tuorlo d’uovo e l’estratto di vaniglia alla ciotola con gli albumi e strofina bene.
- Unisci la ciotola con la farina e il lievito e mescola bene.
- Ferma il composto in frigorifero per 30 minuti.
- Scalda il forno a 180°C e fai cuocere il plumcake per 25-30 minuti.
- Sforna il plumcake e faccia raffreddare.
- Una volta raffreddato, taglia il plumcake in cubetti e mescola con le gocce di cioccolato.
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