La ricetta Torta di cachi e grano saraceno è un piatto tradizionale che nasce dall’unione di due ingredienti estremamente sapori, il cachi e il grano saraceno.
Questo dolce è tipico della cucina mediorientale e viene solitamente servito come dessert o snack, in occasione di feste e celebrazioni. Il suo gusto unico è determinato dalla combinazione dei succhi dolci dei cachi e del sapore Earthy del grano saraceno.
- Accendi il forno a 180°C e prepara una teglia da 20 cm di diametro.
- Cuci i cachi e tagliali a pezzetti. In un’altra anteprima, macina la farina di grano saraceno e la farina normale.
- Riscaldare l’olio di semi di mais nel forno in moderata temperatura per poi versarlo sulle farine e farle impastare. Aggiungi lo zucchero, la cannella e le gocce di cioccolato e mescola bene.
- Aggiungi i cachi e le mandorle nell’impasto e mescola per bene. Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo.
- Cook per 35-40 minuti, o fino a quando il dolce è cotto e dorato in superficie.
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