- Prendi tutte le ingredienti necessarie: farina di mais, olio d’oliva extra-vergine e sale.
- Sulla spianatoia, crea un mucchio con la farina e crea un foro al centro.
- Aggiungi nel foro il sale e comincia a mescolare il composto con un cucchiaio.
- Ammolla le mani e continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Addobble il composto in una padella o teglia e coprila con olio d’oliva.
- Metti la padella in forno e cuoci a 180°C per 20-25 minuti.
- Spegni il forno e lascia la focaccia intiepidire prima di servirla.
- Servi la focaccia calda o servita a tepide.
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