La ricetta RADICCHIO RICE WITH PERSICO è un piatto internazionale che unisce sapori e tradizioni diverse. Originario dell’area mediorientale, si è poi diffuso in tutto il mondo con le sue molteplici varianti. Questo delizioso dessert è particolarmente adatto per i giorni caldi summer o per le feste in giardino.
Questo piatto è caratterizzato da un gusto fresco e salino dovuto alla combinazione di radicchio e persico. Se preparato in modo semplice e ricco di sapori, con un rapporto giusto di ingredienti, è un must-try per chi ama la versione internazionale della Cucina.
- In un tegame bollente, rosola lo scalogno in un battuto a fuoco moderato per 3-4 minuti.
- Aggiungi la crusca alla cipolla per poi immergere il riso basmati ed inciderlo per 1-2 minuti.
- Cambia acqua e lascia che il riso cuocia per 15-20 minuti circa.
- Nel frattempo, tosta gli ingredienti secchi con un po’ d’olio in una padella a fuoco basso, in modo da farli friggere dolcemente e creare una miscela di profumi.
- Versa un po’ d’olio d’oliva nella padella con l’iscrizione dei peperoncino e sale. Versa il pepe in sani e riporta sul fuoco per 1 minuto circa. Aggiungi poi la melagrana sgranata e sempre con un po’ d’olio servire per far tostare velocemente.
- Tirate il radicchio fresco e raffreddato sottilmente; Tritura il pesce al forno in bocca e setaccia sull’abbondante radicchio. Conducere sulla fiamma per circa 5 minuti circa.
- Finisci il tegame con il radicchio servito da mangiare con i moduli su un coperchio per essere serviti con tale pratica del colore radicchio.
- [RADICCHIO RICE WITH PERSICO “preparazione completa.”]
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