Insalata rucola, asiago e melograno

Per realizzare la ricetta Insalata rucola, asiago e melograno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un contorno gustoso e ben equilibrato.

Insalata rucola, Asiago e melograno

Ingredienti per Insalata rucola, asiago e melograno

farinafarina di grano saracenoformaggio asiagograno saracenomelagraneolio d'olivaparmigianorucolasalesesamo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Insalata rucola, asiago e melograno

La ricetta Insalata rucola, Asiago e melograno è un piatto tradizionale del nord-est italiano, nato dalla fusione di sapori e ingredienti locali. Questo piatto richiama i colli verdi e le valli del Friuli Venezia Giulia, dove la rucola fresca e il formaggio Asiago sono protagonisti della tavola. L’aggiunta del melagrano dona un tocco di freschezza e dolcezza, mentre il sesamo e il parmigiano regalano una nota croccante e salata. Questa ricetta è ideale per un pranzo estivo o un aperitivo conviviale.

  • Mescola 2 cucchiai di farina di grano saraceno con 1 cucchiaio di farina e 1 pizzico di sale.
  • Raccogli le melagrane in una ciotola e schiacciale leggermente con una forchetta per estrarre i chicchi.
  • Taglia il formaggio Asiago in dadini e mescolali con la rucola fresca e i chicchi di melagrana.
  • Spruzza l’olio d’oliva sulla rucola e aggiungi un pizzico di sesamo.
  • Completare con dadini di parmigiano e servire.

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