La ricetta Noci di cialda con crema di nocciole è un classicamente italiano destinato a far appassionare i sensi. In origine proveniente dall’Italia settentrionale, questo piatto è noto per la sua morbidezza e il suo delicato profumo di nocciole. Solitamente servito come contorno o come dolce finale, la Noci di cialda con crema di nocciole è un must-have durante le feste e le occasioni speciali.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:
- Mischia insieme 200 grammi di burro ammorbidito e 100 grammi di farina di farro finemente setacciata.
- Aggiungi 2 uova e 30 grammi di zucchero, mescolando fino a quando la miscela non è omogenea.
- Fuori, cotta su una teglia ricoperta di carta da forno a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando le noci non saranno dorate.
- Lascia raffreddare le noci e, una volta raffreddate, sfaldatele in modo da creare delle noci di cialda.
- Mischia insieme 100 grammi di noci tritate e 20 grammi di zucchero di canna.
- Monta una crema di nocciole con 250 ml di panna acida e 50 ml di zucchero di canna.
- Mischia insieme le noci di cialda e la crema di nocciole.
- Servi e decora con zucchero-glacé o con una cannella.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
