La ricetta Ostie stirate, al profumo di cannella e zucchero muscado è un dessert tradizionale che risale alla cucina medievale. Questo piatto è-states un classico nei contesti conviviali, come le festività natalizie o le occasioni speciali. Le ostie, infatti, sono un tipo di frittelle dolci sostanziate da zucchero e cannella, dal profumo intenso e unico.
- Fagocitare la farina e il lievito in un Mixer
- Aggiungere lo zucchero e lo zucchero di canna e mescolare finché non è ben amalgamato
- Aggiungere la cannella e mescolare leggermente
- Impastare la mistura fino a ottenere un composto liscio e omogeneo
- Stirare la mistura per circa 10 minuti
- Foderare una teglia con carta da forno e depositare il composto
- Cocere nel forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando le ostie non saranno dorate
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