La ricetta Piada girelle dolci è un dolce tradizionale della zona della Romagna in Italia. La piadina, pane tipico impastato con farina, latte e strutto, viene trasformata in un golosissimo dolce farcito con creme, frutta fresca e marmellate. Le Piada girelle dolci, solitamente servite tiepide e perfette durante la colazione o merenda, sono un modo semplice ma irresistibile per assaporare il piacere della pasta fresca e la bontà di sapori genuini.
- In una ciotola, impasta la farina con il lievito, il sale e lo strutto.
- Aggiungi gradualmente il latte tiepido fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per almeno un’ora.
- Stendi l’impasto sottileUsing a rolling pin e ricava dei cerchi di circa 10 cm di diametro.
- Condisci ogni cerchio con crema di marroni, confettura, marmellata di arance o ricotta, aggiungendo anche pezzetti di fichi, fragole o nocciole a piacere.
- Riduci i cerchi a metà e avvolgili a forma di rotolo.
- Cuoci le piadine in una padella antiaderente e leggermente unta, da entrambi i lati, fino a doratura.
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