La ricetta Maccheroni al ferretto con ragù e mozzarella è un classico piatto della cucina italiana, originario del sud della penisola. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e corposi, che si sposano alla perfezione con l’atmosfera festosa di una giornata di festa o di una serata in compagnia di amici. I maccheroni al ferretto sono solitamente serviti durante le ricorrenze più importanti, come il Natale o l’Estate, quando la famiglia e gli amici si riuniscono per godersi un buon pasto insieme.
- Inizia preparando la carne bovina tritata, soffriggendola in olio d’oliva con cipolla, carote e sedano fino a quando non sarà ben rosolata.
- Aggiungi il vino bianco e lascia cuocere fino a quando non sarà completamente evaporato.
- Unisci la passata di pomodoro e lascia cuocere per almeno un’ora, aggiustando di sale e pepe.
- Cuoci i maccheroni al dente e scolali.
- In una pirofila, crea uno strato di ragù, poi aggiungi i maccheroni e infine il formaggio mozzarella.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-30 minuti, fino a quando non sarà ben dorato.
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