La ricetta Burger di miglio,rapa rossa,mais e fette di Verys è un piatto tipico dell’Italia Nord-Est, principalmente in Friuli-Venezia Giulia. Questo piatto è nato dalla combinazione di sapori e aromi locali, come il mais, il miglio e le rape, con l’aglio e il peperoncino che danno il tocco finale di sapore. È un piatto sostanzioso e gustoso che si gusta principalmente durante il festival gastronomico.
Per preparare questo delizioso Burger di miglio,rapa rossa,mais e fette di Verys, segui questi passaggi:
- Prendi una cucchiaiata di olio d’oliva extra-vergine e spalma un pacchetto di pane per panini.
- Soffriggi un trito di aglio, basilico e erba cipollina nel medesimo olio d’oliva e lascia cuocere per 1-2 minuti.
- Mondi e affetta le rape, aggiungendole il trito di aglio e i peperoncini. Lascia cuocere per 5-6 minuti.
- Taglia il mais in pezzi e fate cuocere in acqua salata per 20-25 minuti.
- Faccia tostare le fette di Verys nel forno o in padella.
- Assembla il piatto disponendo i panini con il trito di aglio, le rape e il mais, e conclude con una fetta di Verys.
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