La ricetta Broccoli gratinati è un piatto classico della cucina italiana, originario del sud del Paese. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della besciamella e dei broccoli, che si combinano per creare un gusto ricco e saporito. Solitamente, i Broccoli gratinati vengono gustati come contorno ocome piatto unico, specialmente durante le stagioni fredde.
- Preriscalda il forno a 180 gradi per preparare la teglia di Broccoli gratinati.
- Lava e taglia i broccoli in cimette, poi lessali in acqua bollente salata fino a quando non saranno teneri.
- Prepara la besciamella mescolando farina e burro in un pentolino, poi aggiungi il latte e cuoci fino a quando non si addensa.
- In una teglia, disponi uno strato di broccoli, copri con la besciamella e aggiungi le sottilette tagliate a pezzi.
- Ripeti gli strati fino a quando non avrai esaurito gli ingredienti, terminando con un layer di besciamella e sottilette.
- Inforna la teglia per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata e gratinata.
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