La ricetta Involtini di verza con ripieno dolce salato è un piatto tipico della cucina italiana, particolarmente apprezzato durante i mesi invernali quando il cavolo verza è più disponibile. Questo piatto è caratterizzato da un ripieno dolce salato che contrappone sapori delicati e salati, rendendolo un’ottima scelta per chi cerca una variante accattivante della solita ricetta di verza.
Ecco come preparare gli Involtini di verza con ripieno dolce salato:
- Pulisci il cavolo verza e taglialo in larghe strisce; soffriggi le strisce con olio d’oliva extra-vergine, un pizzico di sale e pepe.
- Prepara il ripieno: in una ciotola, sbatti un uovo con caciocavallo grattugiato e pangrattato; aggiungi l’uvetta e il latte.
- Per ogni striscia di verza, aggiungi al centro una noce di caciocavallo e some salamini tagliati a metà, e poi avvolgi la verza intorno.
- Mettile in un piatto piano, condisci con un filo d’olio d’oliva extra-vergine e servili caldisti.
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