La ricetta Pizzette di polenta facilissime e sfiziose è un piatto tipico delle tradizioni gastronomiche locali della nostra regione. La sua origine è da attribuire alla necessità di creare un’alternativa facilissima alla classica pizza. I sapori tipici e salatissimi delle ingredienti utilizzati, come acciughe e capperi, unite alla dolcezza della mozzarella e alla creatività di polenta, creano un piatto unico e fragrante. Queste deliziosità vengono spesso servite come snack o come aperitivo per eventi di famiglia o amici.
- Crea una pastella con 250g di farina di polenta e 1 dl di acqua calda.
- Intingi la pastella in un contenitore con un paio di cucchiai e formale pizzette.
- Pascola la superficie delle pizzette con un mestolo in modo da formare dei piccoli buchi.
- Fuochi un tegame con olio e passata di pomodoro.
- Scola la polenta e disponi le pizzette sopra il tegame.
- Cospargi la superficie delle pizzette con il formaggio mozzarella a piccoli grattini, originari di origano
- Infine, aggiungi gli acciughe e portami al forno a 180 per 15, fino a quando la scorza non brunterà deliziosamente.
<lisetUp un'insalata di olive nere e acciughe, da utilizzare come condimento.
<li(عvAggiungi una leggera manciata di capperi
Sforna le pizzette e lasciale intiepidire un minuto prima di servirle. Saranno perfette anche da servire come antipasto per occasioni speciali.
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