La ricetta Pasta sfoglia al pomodoro funghi e prosciutto è un piatto tipico della cucina italiana, originaria del sud del Paese. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori intensi e delicati, che si combinano armoniosamente per creare un gusto unico e inconfondibile. Il Pasta sfoglia al pomodoro funghi e prosciutto è spesso servito in occasione di pranzi e cene speciali, come occasioni di festa o riunioni di famiglia.
- Inizia preparando la pasta sfoglia, stendendola su una superficie piana e tagliandola in rettangoli di circa 10 cm x 15 cm.
- In un mixer, trita i funghi freschi e uniteli a mozzarella, noce moscata, parmigiano, sale e pepe, mixando il tutto finché non ottieni un composto omogeneo.
- Sulla superficie della pasta sfoglia, disponi una parte del composto di funghi e mozzarella, lasciando un bordo di circa 1 cm.
- Aggiungi sopra al composto i pomodori maturi, tagliati a fette sottili, e il prosciutto, tagliato a strisce.
- Ripiega la pasta sfoglia sul composto, formando un pacchetto, e chiudi il bordo con un po’ di acqua.
- Spennella la superficie con le uova sbattute e disponi le patate, tagliate a rondelle, sopra al pacchetto.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 30-40 minuti, finché la pasta sfoglia non será dorata e il composto non sarà caldo e fragrante.
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