La ricetta BACI di DAMA, impossibile resistere è un classico della pasticceria italiana, originaria del Piemonte. Questo piatto dal sapore delicato e intenso è solitamente gustato in occasione di festività e celebrazioni speciali. I sapori tipici di cioccolato fondente, mandorle e nocciole creano un’armonia di gusti che rendono impossibile resistere alla tentazione di assaggiare uno di questi deliziosi baci.
La preparazione di questo piatto è piuttosto semplice e richiede solo pochi ingredienti di alta qualità.
- Tritare le nocciole e le mandorle in un mixer fino a ottenere una miscela omogenea.
- In un altro contenitore, miscelare il burro morbido con lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere la farina 00 al composto di burro e zucchero e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unire la miscela di nocciole e mandorle all’impasto e mescolare fino a ottenere un composto uniforme.
- Fondere il cioccolato fondente in un contenitore a microonde o a bagnomaria.
- Formare palline con l’impasto e immergerle nel cioccolato fondente fuso.
- Lasciare raffreddare i baci di dama su una superficie pianeggiante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
