La ricetta CARBONE della BEFANA di CIOCCOLATO è un piatto tradizionale italiano, originario del Lazio, che si gusta solitamente il 6 gennaio, festa dell’Epifania. Questo piatto è noto per il suo sapore intenso di cacao amaro e zucchero di canna, accompagnato da un profumo di lievito e farina 00. La consistenza densa e umida della ricetta, unita ai sapori decisi, rendono questo CARBONE della BEFANA di CIOCCOLATO un classico della pasticceria italiana.
- Sciogliere il burro in un pentolino a fuoco basso, quindi aggiungere lo zucchero di canna e mescolare finché non si sarà sciolto.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina 00 con il bicarbonato e il lievito.
- In una grande ciotola, unire il cacao amaro con il composto di zucchero e burro, e mescolare finché non sarà uniforme.
- Aggiungere gradualmente la miscela di farina alla ciotola del cacao, mescolando finché non sarà omogenea.
- Versare il composto in uno stampo unto e cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti.
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