La ricetta Cestini di cioccolato e….frutta! è un dolce fresco ed elegante perfetto per concludere un pasto speciale o per una merenda deliziosa.
Le origini di questa ricetta sono incerte, ma è sicuramente un gustoso incontro di sapori dove la dolcezza del cioccolato si sposa con la freschezza della frutta. La sua presentazione raffinata e il sapore delicato lo rendono un dessert apprezzato in moltissime occasioni, da celebrazioni a momenti informali tra amici.
- Sciogli il cioccolato bianco e fondente a bagnomaria, mescolando con delicatezza fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto di cioccolato in stampini per muffin, riempiendo metà di ogni cavità.
- Metti gli stampini in frigorifero per almeno 30 minuti, oppure fino a quando il cioccolato non sarà solido.
- Lava e taglia la frutta fresca a dadini o a fettine.
- Monta la panna fresca e decora i cestini di cioccolato con la panna montata e la frutta scelta.
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