Risotto con tomino e cubetti di zucca

Per realizzare la ricetta Risotto con tomino e cubetti di zucca nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

RISOTTO con TOMINO e cubetti di ZUCCA
Category Primi piatti

Ingredienti per Risotto con tomino e cubetti di zucca

  • brodo
  • cipolla
  • olio
  • prezzemolo
  • riso
  • sale
  • tomini
  • vino bianco
  • zucca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Risotto con tomino e cubetti di zucca

La ricetta RISOTTO con TOMINO e cubetti di ZUCCA è un piatto tipico del Piemonte, regione del nord Italia famosa per la sua tradizione culinaria. Questo risotto è un esempio di come i sapori semplici e autunnali possano essere combinati per creare un piatto unico e delizioso. Solitamente gustato durante le serate fredde d’inverno, è un modo perfetto per riscaldare l’animo e saziare l’appetito.

Per preparare questo delizioso risotto, segui i passaggi seguenti:

  • Trita la cipolla e soffriggila in olio fino a quando non sarà morbida e dorata.
  • Aggiungi il riso e tosta per 1-2 minuti, fino a quando non sarà coperto di olio.
  • Aggiungi il vino bianco e lascia evaporare completamente.
  • Aggiungi due mestoli di brodo caldo e lascia cuocere, mescolando costantemente, fino a quando il riso non sarà al dente.
  • Aggiungi i cubetti di zucca e cuoci per altri 2-3 minuti, finché non saranno morbidi.
  • Aggiungi i tomini e il prezzemolo tritati, e mescola bene.
  • Regola di sale e servi immediatamente.

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