La ricetta Maionese fatta in casa
La Maionese fatta in casa è un piatto classico della cucina internazionale, noto per la sua cremosità e sapore delicato. La sua origine è intricata, ma si pensa che sia stata creati per la prima volta in provincia di Vienna per accompagnare piatti salati ed insalate.
Preparazione
- Inizia sbucciando le uova e separandone la parte più grande dal tuorlo.
- In un contenitore a parte, miscela gli arachidi, il sale, il sale fino, l’olio di semi di girasole e un cucchiaio di maionese.
- Aggiungi anche il succo di un limone e il tuorlo d’uovo, quindi lavora fino a quando le uova saranno ben sbattute.
- Aggiungi la restante maionese e continua a miscelare fino a quando non si formerà una massa liscia ed omogenea.
- Ricevi per il meno amabile tempo, sempre mescolando fino a quando non si raggiunge il desiderato punto di consistenza e sapore.
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