La ricetta Finocchi gratinati SPRINT è un piatto tipico della cucina mediterranea, originaria della costa ligure dove il finocchio è un ingrediente protagonista. I sapori di questo piatto sono caratterizzati da una combinazione di freschezza e sapidità, grazie all’unione del finocchio con il pangrattato e il pepe. Si tratta di un piatto ideale per accompagnare pesci o carni bianche, ma anche per essere servito come contorno o antipasto.
- Lavate e pulite i finocchi, eliminando le parti più dure e lasciando solo il cuore tenero.
- Tagliate i finocchi a fette sottili e metteteli in una ciotola capiente.
- Irrorate le fette di finocchio con un filo d’olio d’oliva e aggiungete un po’ di pangrattato, sale e pepe.
- Mescolate bene il tutto per distribuire uniformemente i condimenti.
- Disponete le fette di finocchio in una teglia da forno e infornate a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando il finocchio sarà dorato e gratinato.
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