La ricetta Couscous light con verdure e cotto nasce dalle tradizioni culinarie del Nord Africa e del Medio Oriente, dove il couscous è un piatto principe della cucina locale. Questo dishtipico è noto per la sua freschezza e leggerezza, grazie all’utilizzo di ingredienti semplici e sani. Di solito, il couscous viene gustato in occasioni speciali, come festività e banchetti, in compagnia di amici e familiari.
Per preparare questo delizioso Couscous light con verdure e cotto, segui i seguenti passaggi:
- Scalda 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine in una padella grande.
- Aggiungi 2 peperoni e 2 peperoni rossi tagliati a dadini e cuoci finché non sono teneri.
- Unisci 4 fette di prosciutto cotto tagliate a strisce e cuoci per altri 2 minuti.
- Aggiungi 2 foglie di radicchio tagliate a strisce e cuoci finché non sono appassite.
- Spezia con sale e zenzero a piacere.
- Servi il couscous caldo, acompanhato dalle verdure e dal prosciutto cotto.
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