La ricetta Minestra di zucchine con spaghetti spezzati è un piatto tradizionale italiano che rappresenta la cultura culinaria del nostro Paese. Questo delizioso piatto è originario del Centro-Sud Italia, dove le zucchine sono un ingrediente comune nella cucina locale. La minestra è un piatto confortevole e saporito, ideale per le serate estive. I sapori tipici di questo piatto sono quelli delle zucchine fresche, dell’aglio e del basilico, che si uniscono alla pasta spezzata per creare un’armonia di gusti e profumi. La ricetta si presta a essere gustata in famiglia o con gli amici, durante una serata informale e rilassata.
- Taglia le zucchine a dadini e soffriggi l’aglio in olio d’oliva extra-vergine in una grande pentola.
- Aggiungi le zucchine alla pentola e cuoci a fuoco medio-basso finché non saranno morbide.
- Unisci la pasta tipo spaghetti spezzati alla pentola e cuoci finché non sarà al dente.
- Aggiungi i pomodori pelati e il basilico fresco alla pentola e sala con sale fino.
- Mescola bene il tutto e servi caldo.
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