Tortini di patate e salsiccia

Per realizzare la ricetta Tortini di patate e salsiccia nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Tortini di patate e salsiccia

Ingredienti per Tortini di patate e salsiccia

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Tortini di patate e salsiccia

La ricetta Tortini di patate e salsiccia è un piatto semplice e saporito, diffuso in tutto l’Italia.
Si tratta di un comfort food che unisce la cremosità delle patate al piccante della salsiccia, creando un’esperienza gustativa ricca e appagante.

I Tortini di patate e salsiccia sono perfetti per un pranzo veloce, una cena leggera o un buffet informale.
La semplicità della preparazione e i sapori decisi li rendono un piatto versatile, apprezzato sia da grandi che piccini.

  • Sbuccia e taglia le patate a cubetti.
  • Fai rosolare la salsiccia sbriciolata in una padella con un po’ di burro.
  • Aggiungi le patate in padella e cuocile a fuoco medio per circa 15 minuti.
  • Nel frattempo, in una ciotola, sbattere le uova con il latte, il parmigiano, sale, pepe e noce moscata.
  • Aggiungi i grani di pepe nero al soffritto di patate e salsiccia.
  • Sforma la salsiccia e patate.
  • Aggiungi le patate con la salsiccia al composto di uova.
  • Ungi e infarina dei pirottini. Riempili con il composto di patate e salsiccia.
  • Cospargi ciascun tortino con il pangrattato.
  • Cuoci i tortini in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando non saranno dorati.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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