Le arance candite sono un ingrediente tipico di questo piatto, che si amalgamano con il cioccolato fondente e la panna liquida, creando un’armonia di sapori e di consistenze. Il piatto viene solitamente gustato come dessert, ma può anche essere servito come antipasto o come accompagnamento a un picnic.
- Faili le arance mondine in acqua e zucchero per 24 ore.
- Sfogliate le arance e tagliatele a spicchi.
- Fondetevi il cioccolato in un pentolino al fuoco basso.
- Mettete insieme le arance, il cioccolato fondente e la panna liquida in una ciotola.
- Mescolate bene gli ingredienti fino a ottenere una crema omogenea.
- Radicchiate le Scorzette d’arancia candita in frigorifero per almeno 2 ore.
- Servite fredde e spolverate di zucchero.
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