La ricetta Torta Rustica di Mele Verdi e Ricotta è un delizioso piatto della tradizione italiana, originario delle campagne del Nord Italia. Questo piatto è caratterizzato da sapori autunnali e invernali, con note di limone e cannella che si sposano alla perfezione con la freschezza delle mele verdi e la creamosità della ricotta. Di solito, viene servito come dessert o snacks durante le feste e le celebrazioni in famiglia.
Per preparare la ricetta, segui questi passaggi:
- Setaccia la farina e il lievito in una grande ciotola e aggiungi il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il latte e il lievito per dolci al composto di uova e mescola bene.
- Unisci le due ciotole e impasta fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi le mele verdi tagliate a pezzi e la ricotta e mescola bene.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e inforna a 180°C per 40-45 minuti.
- Togli dal forno e lascia raffreddare prima di servire.
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