La ricetta Dents de Loup è un classico della pasticceria, originario della Francia. Questo piatto dolce è noto per i suoi sapori tipici di cannella e zucchero, che si abbinano perfettamente alla delicatezza della farina 00 e delle uova. Solitamente, il Dents de Loup viene gustato come dessert o snack pomeridiano, in un contesto familiare o in una pasticceria.
- Prendi un grande contenitore e sbatti le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso.
- Aggiungi la farina 00 setacciata e mescola bene per evitare grumi.
- Sciogli il burro in un pentolino a fuoco lento e aggiungilo al composto di uova e farina.
- Aggiungi la cannella in polvere e mescola bene per distribuirla uniformemente.
- Versa il composto in una teglia preparata e inforna a 180 gradi per 20-25 minuti, o fino a quando il Dents de Loup è dorato e cotto.
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