- Inizia spremendo il succo da 1 o 2 arance, a seconda del tuo gusto, e grattugiando la scorza per ottenere un’aroma extra.
- In un grande contenitore, sbatti 1 uovo con 1-2 cucchiai di zucchero semolato fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi 1-2 cucchiai di burro fuso e mescola bene.
- Incorpora 1 cucchiaio di farina 00, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci, e un pizzico di zucchero a velo, mescolando fino a completo assorbimento.
- Aggiungi il succo e la scorza di arancia grattugiata al composto e mescola delicatamente.
- Versa il composto in una tazza per mug cake e cuoci nel microonde per 1-2 minuti, a seconda della potenza del tuo forno.
- Una volta cotto, lascia raffreddare per qualche secondo, poi servi con una spolverata di zucchero a velo e un po’ di panna fresca, se desiderato.
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