La ricetta Pane senza impasto rappresenta un’innovativa interpretazione del tradizionale pane italiano. Questo piatto nasce nella regione del sud Italia, dove si sposano i sapori decisi della semola con la fragranza del lievito. Solitamente gustato come accompagnamento ai pasti principali, il Pane senza impasto è un elemento fondamentale della dieta mediterranea.
Per preparare questo pane, segui i seguenti passaggi:
- Mischia in un contenitore la farina, il lievito, il pane, il sale fino, la semola e la semola di grano.
- Lascia riposare l’impasto per almeno 2 ore in un luogo tiepido.
- Dividi l’impasto in panetti e forma le pagnotte.
- Inforna le pagnotte a 180°C per 25-30 minuti.
- Lascia raffreddare il pane prima di servirlo.
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