La ricetta Torta di mele è un classico della pasticceria italiana, originaria del nord Europa ma adottata con successo anche dalle cucine dell’alta borghesia torinese nel 1800. Il sapore tipico di questa torta è dato dalla concordanza perfetta tra le mele appese dentro una base di zucca amalgamata, un filo d’aroma, e un sentore dolce della ricotta.
Per preparare la ricetta del Torta di mele puoi seguire questi passaggi:
- Mettere gli ingredienti in una ciotola capiente, con: 250 gr di farina, 200 ml di latte, 10 gr di lievito, 300 gr di mele, 40 gr di olio, 100 gr di ricotta, 2 cucchiai di succo di limone, 4 uova e 150 gr di zucchero.
- Montare gli ingredienti insieme per creare un impasto omogeneo.
- Versare il composto nella ciotola e inserirlo nella forma per torta.
- Riscaldare il forno a 180 gradi e cuocere la torta per circa 40 minuti.
<li.TestCheckare la bontà della torta prima di servirla.
Questo classico della tipica amica della tavola italiana è l’ideale per le ricorrenze delle feste di stagione, alla fine dei pasti, per la spuntini, o semplicemente come merenda degli uni e dei singoli amici.
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