Per preparare i Cornetti bicolore ai pan di stelle (ricetta soffice), segui i passaggi seguenti:
- Togli le brioches dal congelatore e lasciale scongelare a temperatura ambiente.
- In una ciotola, mescola il latte con il cacao amaro e il cacao, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dividi le brioches a metà e immergi le estremità in il composto di cacao e latte.
- Ripiega le brioches a forma di cornetto e disponile su una superficie piana.
- Lascia riposare i cornetti per 30 minuti e poi cuocili in forno a 180°C per 15-20 minuti.
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