La ricetta Filetto di maiale con patate cotto in padella è un classico del Nord Italia, dove la carne di maiale è reina della cucina. Questo piatto delizioso è caratterizzato dai sapori intensi e aromatici della cipolla, del rosmarino e dell’origano, che si sposano perfettamente con la delicatezza del filetto di maiale e la croccantezza delle patate. È un piatto che si gusta tradizionalmente in famiglia, durante le giornate invernali, quando il bisogno di comfort food è più forte.
- Taglia la cipolla a fette sottili e soffriggila in olio a fuoco basso fino a quando non sarà dorata.
- Aggiungi i filetti di maiale e cuocili per 5-7 minuti per lato, fino a quando non saranno cotti.
- Unisci le patate tagliate a cubetti e cuocile per altri 10-12 minuti, fino a quando non saranno morbide e dorate.
- Aggiungi l’origano, il rosmarino, il sale e il sale fino, e mescola bene.
- Servi il Filetto di maiale con patate cotto in padella caldo, accompagnato da un contorno a scelta.
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